Chukasoba, kinesisk nudelsoppa

Det finns ett ställe med så galet goda nudlar att det förtjänar ett inlägg innan bilderna på vår lägenhet. Okej om sanningen ska fram har vi inte kommit iordning helt så jag har inga bilder.

image

För en svensk ser inte den här bilden jätteupphetsande ut men det här är Tokyos godaste sobanudlar! Idag tog vi en tjugo minuters omväg bara för att kunna äta på det här nudelhaket och när det gäller Chin säger det en hel del.

Namnet chuukasoba betyder kinesiska sobanudlar och är en rest av kinas och japans uråldriga kulturutbyte. Idag är chuukasoba lika vanligt som vilken maträtt som helst och speciellt populärt bland stressade slipsnissar (salarymen) då det nästan går lika fort för kunden att äta upp dem som det gör för kocken att tillreda dem.

image

Våratfavoritställe ligger direkt på Waseda dori (inte inne i en gränd som det ser ut på bilden) inte långt från Yamanotelinjens Takadanobaba.

image

Lätt att missa

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s